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生姜:回光返照还是触底反弹?
2021-08-19 08:32  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

  近一个月来,生姜价格持续慢落,虽中途有几日偏硬行情,但涨的没有落的多,整体行情仍多呈现低迷下滑的趋势。而近些时日,姜市似乎隐隐出现了向好的迹象,这究竟是短暂的“回光返照”还是将迎“触底反弹”?您是怎么看的?

  一、近期行情走势

  从图中可以看到,昌邑产区价格呈现阶梯式下落的情况。进入7月,农户卖货时间较为充足,除受降雨以及培土农忙等因素的影响,上货偶有减少之外,宏大市场7月份货源供应在12300车左右,昌邑琨福市场货源供应在7270车左右,与去年相比相差不多。

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图一  昌邑优质洗姜价格走势

  但因去年整体产量方面有增加,产区内货源供应量都较为充足,国内市场走货迟迟不见好转,发市场客商采购需求有限,交易基本处于买方市场。产区交易时,货源供应稍有增加,走货速度就会转缓,价格也就因此出现了慢落。昌邑优质洗姜价格从7月1日的3.90-4.10元/斤,下降至了8月13日的2.60-2.90元/斤的价格,价格跌破3元,整体下降幅度在1.00元/斤左右。

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图二  安丘一般泥姜价格走势

  安丘地区的泥姜价格虽未出现明显的阶梯式下落的走势,但从图上可以看到,基本也是处于震荡下落的情况。进入8月份之后,价格出现了明显的下落情况,农户培土基本结束,出货意向有所提高,但同样的无论是商贩拿货还是市场上客商采购,都存在压价购货的情况,采购都颇显谨慎。安丘泥姜一般货源质量的交易价格从7月1日的2.40-2.50元/斤,下落至了8月13日的1.50-1.70元/斤,这几日泥姜基本跌至了1元时代。

  二、影响价格慢落的因素?

  时间已至年中,距离新产季生姜的采挖还剩2个月左右,而生姜价格一直在持续的慢落,究竟有何原因呢?

  1、种植面积

  2020年整体生姜种植面积,由于前两年生姜价格不错的原因,农户普遍有所扩种,总面积达到了466万亩左右的情况。且在2020年的生姜生长季,并未出现大面积的灾害影响,因此各地产量都较为可观,所以2021年出售时货源整体都比较充足。

  2、供需关系

  产量的增加也就使得储存之后卖家手中的货源供应量有所增加。由于2020年后期交易价格持续上涨,使得今年农户对于手中所持货源都显惜售,对于后期姜价也都有所期待,因此,各地农户手中的货源量有偏多些的情况。目前部分地区货源剩余情况大致如下,供各位参考,莱芜地区约在40%-50%,平度地区约在20%左右,乳山地区约在40%左右,莱州地区约能有40%左右。

  而国内市场方面,今年的交易状态一直是随购随销的情况,据批发市场的批发商说,整体走货速度、走货量也就在往年的三分之一左右,相同货源量进货,销售时间有所增长,终端市场需求未见明显利好情况,一直保持着随购随销的交易形势。因此受供需关系影响,对于价格的上涨确实存在一定的阻力。

  3、出口影响

  自全球性的公共卫生事件发生之后,出口运输行业就面临着巨大的挑战,海运费的不断上涨、集装箱供应短缺、船期的拖班、检疫工作的严格以及运输、装卸员工的缺口,使得整体的运输时间有所延长,因此今年出口加工厂在采购时并未有大量备货的行动,一直保持着按需购货的拿货策略。所以对于生姜价格的提振作用是较为有限的。

  而在经历了上周接连多日的价格下落之后,各市场内交易开始稍稍恢复,行情出现了偏硬的迹象,中国姜网分析师认为,因接连落价,卖家卖货已产生一定的抵触心理,近期货源供应量有减少的可能,但目前主要产区内剩余货源量还算充足,批发市场并未有采购增加的迹象,因此走货或仍以平稳为主,而价格方面在周内不乏有因货源供应而稍有偏硬上浮的可能。

  三、南方嫩姜交易情况

  无论北方产区还是南方产区,2021年新产嫩姜已上市交易多时了,贵州惠水产区7月份初期嫩姜开始上市交易,湖南产区、云南产区以及安徽产区也陆续开始有嫩姜上市交易。除上市初期货源供应少,交易价格高之外,后期买家购货多以按需为主,各地走货情况尚可,而价格则多随货源供应量增加而有所下调。目前贵州惠水产区好质量嫩姜交易参考价格在2.40-2.50元/斤,其上市初期的价格在4.50-5.00元/斤。

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