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生姜價格慢落 行情難有改觀
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2021-09-02 16:30  來源:中姜網  前往:中國姜網論壇

2021年8月份生姜行情回顧及9月份行情展望

  一、8月交易行情回顧

  8月大姜價格呈現慢落運行的態勢。月初各產區農戶開始進行大培土工作,貨源供應量不大,價格持穩。隨著農忙結束,市場貨源陸續增多,主流及一般品質貨源較多,拿貨客商挑揀補貨,“打泥姜”情況時有發生。8月下旬,產區開始大范圍降雨,上貨量驟減,商販要價堅持,整體價格雖有1毛左右上漲,但是對整體行情難有改變,8月整體價格還是弱勢運行。

  二、8月生姜交易行情回顧及分析

  1、大姜產區交易回顧

  第一階段(8月1日-8月7日),月初當地農戶因要進行大培土等工作小有農忙,賣家出貨基本隨行,以主流貨源交易為主。市場因貨源供應量偶有減少,農戶要價雖稍顯偏硬,價格有5分左右上浮,但客商購貨積極性尚可,交易順暢進行。

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2021年8月昌邑大姜價格走勢圖

  第二階段(8月8日-8月14日),優質貨源供應顯緊缺,市場上多是主流及一般以下貨源,國內市場客商挑揀拿貨,交易“打滾”的情況時有出現,因此農戶出貨心態逐漸有所不穩,整體交易稍顯亂行,價格下行。

  第三階段(8月15日-8月21日),在經過上階段價格下滑影響后,再受降雨影響,農戶上貨稍顯受限,買家購貨積極,價格行情運行因此有所偏硬。

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2021年8月安丘大姜價格走勢圖

  第四階段(8月22日-8月31日),整體交易顯緩慢,發市場客商剛需補貨為主,實際成交量有限,價格小幅下探,直至月底受價格持續下滑以及降雨影響,貨源供應減少,要貨客商顯積極,價格才稍有回彈。

  2、小黃姜行情回顧

  云南產區整體交易較7月份顯低迷。嫩姜交易稍顯活絡,國內市場買家偏向挑揀合適好質量貨源進行采購,一般質量貨源則多以走越南出口為主,整體交易量尚可;窖姜交易多是隨行進行,行情保持穩弱態勢。云南羅平一般質量貨源交易參考價格在2.50元/斤左右。

  湖南產區交易整體以穩為主,隨著培土工作的逐漸結束,姜母交易減少,庫內姜以好質量貨源交易為主,客商多是按需采購。仔姜交易稍顯活絡,買賣隨行進行。汝城產區當地主要交易參考價格在4.50-4.80元/斤,仔姜交易參考價格在2.20-2.30元/斤。

  山東產區整體交易處于穩弱態勢,貨源剩余較多,農戶賣貨積極性較高,雖是賣貨積極,但是要貨客商委實有限,整體成交量不大,多是周邊批發市場客商少量補貨為主,價格較上月暫時未見明顯變化。龍口產區一般質量貨源參考價格在2.00元/斤左右。

  3、批發市場行情回顧

  8月國內銷區市場方面,交易多是穩弱運行,下游二三級買家,仍多是保持按需拿貨的策略,整體走貨情況維持常態。大姜受產區接連落價影響,下貨速度不及小黃姜快;小黃姜市場內優質貨源供應略顯緊缺,交易以一般中等質量貨源為主,下游買家挑揀合適貨源拿貨,價格暫時未見明顯變動。

  4、出口行情回顧

  2021年8月生姜出口方面,價格未見起色,與上月相比仍是走低的情況。雖訂單接收情況尚可,但受船期拖班的影響,每月多有一段集中出口運輸的時間,而其他時間出貨量則較為一般,因此加工廠方面購貨仍以按需為主。目前中東保鮮姜(100g)報價在3700元/噸左右;美國保鮮姜(150g)報價在4300元/噸左右;風干姜價格在6100元/噸左右。

  三、2021年9月生姜行情展望

  大姜:

  1. 農戶:距離新姜上市不足一月,農戶陸續開始騰窖倒井,賣貨積極性提高,貨源供應量增價。

  2. 國內市場:銷區市場消化速度一般,受產區連續落價影響,商販多是隨銷隨購,暫時沒有大量囤貨打算。

  3. 出口加工廠:海運費仍是處于較高位置,再加船期不定時拖班,一個月只有幾天集中發貨,出口加工廠也只是剛需補貨。

  中國姜網(www.ithlg.com)分析認為,從上述情況來看隨著新姜上市日程的逐漸臨近,農戶出貨積極性提高,不乏有著急賣貨的可能,價格或將弱勢運行。同時要提醒各位姜農,根據手中貨源質量情況,有序出貨,落袋為安。

  小黃姜:

  北方小黃姜產區貨源供應偏多,農戶出貨意愿較高,但在北方產區采購的買家人數并不多,預計短期內交易明顯增量的可能性不大,小黃姜的價格行情仍是穩中偏弱的趨勢。

  當前南方產區小黃姜質量好的貨源剩余不多,交易的多是一般及一般及以下質量貨源;而仔姜交易正熱,預計短期內窖姜小黃姜價格偏弱運行可能較大,仔姜隨著貨源增加,也不乏弱勢運行的可能。

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